2015年6月30日，应我院邀请，浙江省农业科学院食品科学研究所所长郜海燕所长、陈杭军研究员，西南大学柑桔研究所（中国农业科学院柑桔研究所）国家柑桔产业技术体系岗位专家马亚琴副研究员一行五人来我校进行考察交流。

郜海燕所长应邀作了题为“类脂褐素研究进展”的学术报告。食品学院相关教师和研究生60余人参加了报告会。郜海燕研究员详细介绍了食品中类脂褐素的危害性及产生机理，阐释了自由基产生理论和类脂褐素形成的关系，同时采用先进检测手段对类脂褐素的形成进行检测，并对山核桃中类脂褐素的存在状态和控制机理做了详细的研究，其系统深入的研究工作对本院师生的启发很大。在交流环节，我院师生积极与郜海燕研究员探讨了核桃加工、应用研究与基础研究、国家自然基金申请、科学问题提炼、十三五规划进展等相关问题，郜海燕研究员进行了详细专业的解答，学院师生受益匪浅。胡新中副院长感谢郜所长的精彩报告，并指出研究既要有创新性更要注重持之以恒，并学会借助其它学科的先进仪器、思路解决食品加工中的问题，由此提炼上升为科学问题；同时科研成果的获得，离不开团队人员的共同努力，要立足陕西特色农产品资源，开展顶天立地研究，凸显陕师大特色。

会后郜海燕研究员及马亚琴副研究员等一行在相关人员陪同下，参观了学院中试车间，对我院在果蔬加工、榨前破碎冷分离、果渣干燥方面的装备研发给予高度评价，并表示将在果蔬采后加工方面与郭玉蓉团队积极开展合作。马亚琴副研究员也介绍了柑橘加工方面的研究经验，将在柑橘精深加工方面与我院相关专家开展深入合作。