为了实现更高层次的办学目标、培养高水平高素质的食品专业人才、加速我院更好更快发展。根据学院人才培养方案、教学计划、教学大纲及相关制度、办法，广泛征求教师学生的意见，结合我院实际情况和发展状况。经学院党政联席会议2020年9月28日会议通过，建立四个本科教学团队，现就团队名称和相关负责人公布如下： 

一、 食品化学教学团队：

教学团队负责人（系主任）：张忠

教学团队课程带头人：刘梅

包括课程：

无机及分析化学、物理化学、食品生物化学、食品化学、现代仪器分析、食品分析与检验、食品风味化学等7门课程。

二、 食品生物科学教学团队：

教学团队负责人（系主任）：党辉

教学团队课程带头人：高贵田

包括课程：

食品科学概论、食品微生物学、食品发酵原理与技术、食品生物工程、人体生理学概论、食品分子生物学、免疫学基础、食品微生物检验学等8门课程。

三、 食品加工与工程教学团队

教学团队负责人（系主任）：赵育 

教学团队课程带头人：邓红

包括课程：机械基础、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计基础、食品包装与物流学、线性代数、电工学、试验设计与数据处理、工程制图与计算机绘图等10门课程以及食品原料学、食品物性学、食品添加剂、粮油加工工艺学、果品蔬菜加工学、畜产食品工艺学、果品蔬菜贮藏学、软饮料工艺学、食品感官鉴评学、食品工艺学、食品贮藏与运输、食品工艺学综合实验等12门课程。

四、 食品营养与安全教学团队：

教学团队负责人（系主任）：李婷

教学团队课程带头人：邵红军

食品营养学、食品安全与卫生、食品毒理学、食品质量管理学、食品营养学（双语）、食品安全监督管理、食品标准与法规、特膳食品原理及应用、食品安全与卫生综合实验、动植物检验检疫学等10门课程。

请各位老师根据课程选择个人所属团队，于2020年10月8日前上报学院办公室，未尽事宜由学院办公室解释。

                               食品工程与营养科学学院

二零二年九月二十八日