2020年5月11日上午，副校长杨祖培、实验室建设与管理处郭建中处长赴食品学院调研“西部果品资源高值利用教育部工程研究中心”建设进展情况并指导工作，学院相关党政领导和教育部工程研究中心相关团队成员参加了本次座谈，座谈由食品学院党总支书记安水泉主持。

西部果品资源高值利用教育部工程研究中心主任郭玉蓉教授就工程中心的具体建设方案和主要任务做了简要汇报。

杨祖培副校长在听取了汇报后指出，“西部果品资源高值利用教育部工程研究中心”成功申报是我校近年来学科建设的一项重大成果，是学校领导和相关职能处室特别是食品学院和研究团队积极努力的结果。工程中心平台有利于本硕学生创新创业实训、有利于学院一级博士点申报、有利于科技成果转化、有利于第五轮学科评估。学校领导和职能处室对教育部工程研究中心建设高度重视，在今年的特殊情况下依然要全力支持工程中心的建设工作。她强调了工程中心的建设一定要平稳、高效地实施。要大胆创新、开放思路，努力将中心建设成具有全国影响力的人才培养基地、科技创新基地和成果转化基地，承担具有西部果品特色的工程化研究项目，发挥行业示范和引领作用。杨祖培还就工程中心建设重要组成部分的食品学院“新工科教学实训中心”建设推进工作提出了具体要求，对有关经费落实情况进行了沟通，对建设方案进行了指导。

郭建中处长就新工科教学实训中心建设中的具体问题提出建议。

安水泉书记表示，杨祖培副校长在百忙之中来食品学院指导和推进教育部工程中心和食品新工科教学实训中心建设，说明学校高度重视。他表示，西部果品资源高值利用教育部工程研究中心教育部成功申报实属不易，下一步建设好，顺利通过明年的教育部评估，食品学院责无旁贷，工程中心的建设是食品学院各项工作的重中之重，学院将全力以赴，党政一把手将亲自主抓，高效推进建设工作。