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我院主办的陕西师范大学首届“新零食”创意设计大赛成功举行

发布日期:2015-12-16     作者: 管理员     分享到:
     (通讯员 苗欣)2015年12月11日晚7点,由食品学院和陕西师范大学学生会联合举办的陕西师范大学首届“新零食”创意设计大赛在长安校区格物楼二层学术报告厅顺利举行。出席本次比赛的嘉宾有西安吃去电子科技有限公司的相关代表、我院高贵田副教授、张清安副教授、邵红军副教授出席了本次比赛并担任评委,食品学院团总支书记纪洁萍老师、本科生辅导员王宝璐老师也出席了比赛。本次比赛共有21组参赛团队作品参加。

首先由纪洁萍老师致辞,纪老师表达了对各位到场老师、吃去公司嘉宾的感谢,鼓励参赛选手踊跃展示个人风采。比赛正式开始后,参赛选手们按照之前的抽签顺序依次进行答辩,每组团队有三分钟时间来对自己的创意零食进行介绍,并用两分钟时间回答评委提问。参赛作品无论是创意,还是制作方法,还是产品名称,都精彩纷呈,例如“大珠小珠落玉盘”、“嚼代双娇”、“火山粗粮曲奇”、“巧克力椰奶杯”、“薯果多养汇”、“魔杯”、“绿草甜心”、“蕉香朵朵”、“包藏祸心”、“浓情绿意”、“爱我叮当”、“么么酥”、“百绿饮品”等等。部分团队提前在食品中试实验室反复试验,制作出了作品成品,带到现场供评委和嘉宾品尝,得到大家的一致好评。评委老师们十分亲切地与各组参赛团队成员交流想法,询问同学们有关创意零食的细节,并提出了建设性的指导意见,同学们收获颇多。

活动最后,吃去电子科技公司金瑛总经理、高贵田老师、张清安老师进行了总结和点评。金瑛总经理表达了对同学们的创意和想法的极大肯定。高老师希望大家继续努力,不断完善,争取提出更成熟的创意零食产品。张老师则表达了对此次活动的高度认可,鼓励大家多多参与类似的活动,同时也从产品的营养、安全和卫生角度提出了指导性意见,同学们受益很大。最后,部分参赛同学、评委、嘉宾以及工作人员进行了合影留念。

本次比赛历时三个多小时,吸引了各个学院近100名同学的参与,现场气氛热烈欢快,既有美食又充满科技感,取得了圆满成功。比赛主题新颖,为同学们提供了更多的展示自己的机会,得到老师和同学的一致好评,我们也将以此为契机,不断努力,争取为促进同学们的创新创业能力提升和全面发展提供更多平台。