2018年10月25日至27日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办、西华大学食品与生物工程学院承办的“第十三届全国农产品贮藏加工科技交流大会”在成都郦湾国际酒店召开。来自全国240余家科研院所的600余名代表出席了本次会议。中国农学会农产品贮藏加工分会主任委员、中国农业大学食品营养与工程学院罗云波教授，四川省农业厅厅长杨秀彬，西华大学党委书记边慧敏，江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任、教育部食品类专业教学指导委员会主任金征宇教授，江西师范大学副校长涂宗财教授，中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫研究员等嘉宾在开幕式分别致辞。

我院食品营养与安全系主任高贵田副教授、赵武奇副教授、张清安副教授、袁莉副教授、林德慧副研究员、赵爱青、薛佳、黄小丽等8位老师及史芳芳、吴东栋2位研究生参加了本次会议。

大会共设食品营养与健康、果蔬加工与质量安全、加工新技术与品质控制、贮藏保鲜与物流、生物工程与综合利用等5个专题。我院张清安副教授在“生物工程与综合利用”专题研讨会上，做了题为“苦杏仁加工关键技术及副产物综合利用研究进展”的学术报告，详细汇报物理加工团队近年来在苦杏仁加工方面所开展的研究，其激情洋溢的报告获得了与会人员的一致好评和赞誉。

通过本次学术交流一方面开阔了大家的学术视野，有助于进一步了解国内外农产品贮藏加工技术的研究进展与动态，另一方面也扩大了我院的对外宣传，加强了与兄弟院校同行的交流。