5月20日至21日，我校主办的中俄食品与健康科学创新合作交流活动分别在西安和安康举行。此次交流活动由陕西省科技厅指导，旨在推动落实高质量共建“一带一路”与健康中国战略，促进陕西与俄罗斯在食品科学方面深度交流合作。
20日，我校中俄食品与健康科学国际联合研究中心在西安举办“中俄食品与健康科学创新交流会”。俄罗斯科学院院士穆拉特·金斯、EkoNiva农业集团副总裁阿列克谢·马斯列尼科夫、相关专业代表与我校相关专家、陕西有关企业和检测机构负责人，围绕乳制品制备、加工技术和成果转化进行广泛研讨交流，实地考察我校实验室及技术研究中心。会上，我校中俄食品与健康科学国际联合研究中心主任张华峰教授被聘为俄罗斯人民友谊大学兼职博士生导师，穆拉特•金斯院士被聘为我校中俄食品与健康科学国际联合研究中心客座研究员。
21日，“中俄富硒食品与健康科技创新交流会”在安康举办。会上，穆拉特•金斯院士介绍了俄罗斯富硒食品产业发展历程与研究情况，希望与中国富硒产业研究院及我校张华峰教授团队深入合作，共同致力于富硒食品研究与开发，解决中俄关于硒领域技术问题，提高富硒食品质量。安康市科技局局长李珺、中国富硒产业研究院（安康市富硒产品研发中心）主任唐德剑、我校张华峰教授分别介绍了安康富硒产业科技创新、中俄食品研究安康分中心建设思路、富硒抹茶研究成果等情况。与会企业代表就富硒食品开发情况进行了交流。会议期间，参会代表还实地考察了中国富硒产业研究院硒文化展厅、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室及安康分中心建设情况。
我校副校长董治宝出席活动，他表示学校将全力支持中俄专家开展食品科学研究和人才队伍建设。陕西省科技厅二级巡视员张文华先后参加了西安、安康交流活动并进行了实地调研，他希望中国富硒产业研究院及中俄食品与健康科学国际联合研究中心安康分中心以项目、平台、人才为抓手，进一步推进国际科技合作与人才交流培养，为促进全省千亿级富硒产业链高质量发展贡献科研力量。
