农业局白建西副局长详细介绍了洋县有机农业的发展现状，洋县是目前陕西省唯一一个“国家有机产品认证示范县”，全县共认证有机产品13大类60余种，认定面积22万亩，覆盖到菜、果、药、畜、米五大产业，其中以国家地理标志产品洋县黑米最为知名。目前有机黑米酒、大米、五彩米、香菇、木耳、葡萄等产品已打入全国市场并部分出口，双亚有机食品有限公司、朱鹮黑谷有机产业发展有限公司、康原有机薯业、宏玮魔芋公司等多家有机食品企业致力于有机农业种植、生产、加工、销售及产业开发，逐渐迈向了标准化、集约化、规模化、产业化发展的轨道，初步形成了洋县有机产品聚集区和有机工业集群。白局长指出了洋县有机农业发展面临的困难和挑战，公司化运作模式仍未得到有效推广，产业选择方面要更加慎重，深度加工和开发的力度还不够，有机产品的市场认知度、接受度还很局限，有机产业链目前仍不够完善，发展规模还需适当控制。

食品药品监督管理局韩双雷主任向实践队员们介绍了洋县目前食品安全监管特别是对有机食品企业原料、生产、加工、销售各环节的监管情况、全县食品监管人员队伍建设情况，他告诉同学们目前洋县以及全国食品监管工作最大的难点在于小作坊、小餐饮店、小食杂店和小摊贩“四小”问题，国家出台的食品安全法的执行落实还不到位，食品安全监管工作任务艰巨、责任重大，他鼓励大家积极投身食品安全监管事业，为人民群众食用安全食品贡献力量。

有机产业发展办公室专家陈茂琳介绍了全县有机畜牧业目前的发展情况，谈到了有机牲畜的蛋白质饲料有机化难题，她指出，洋县有机产业仍应以黑米为主的稻米产业为重点和特色，希望师大师生们能够帮助洋县黑米扩大宣传，提升影响力。

朱鹮黑米酒业有限公司周宝龙总经理介绍了洋县有机农业发展的环境、历史，并对有机食品企业的发展现状做了分析，鼓励同学们积极创新，投身食品研发和生产，争当有责任感的企业家。

整整一上午的座谈中，实践队员们不时举手提问，与在座的领导、专家互动交流。