王军，高级实验师，硕士，甘肃通渭人，主要负责食品工程中试实验室的日常管理工作，同时负责食品工艺学、果品蔬菜加工学、粮油食品加工学等课程实验教学工作，近年来主持省部级项目2项，发表论文10余篇，授权专利2项，为企业解决了很多生产难题。
