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    应我院杨兴斌院长邀请，2015年5月5日，中国农业科学院农产品加工研究所张泓研究员一行来我院进行学术交流，张泓作了“如何让‘土豆先生’拿到‘主粮化身份证’”的学术报告。杨兴斌院长主持了报告会，学院党总支书记田颖及部分老师、研究生听取了报告。

 张泓详细讲述了土豆的天然活性物质、营养保健功能、产品质量检测及品质控制方法。随后，张泓教授就目前国内执行的土豆食品安全标准法规做了详细、全面、深刻的讲解与分析，对“土豆主粮化”做了深刻的阐释和解读。

 报告结束后，张泓与我院参加报告会的教师进行了交流座谈。

 张泓，研究员，博士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所传统食品与装备研究室副主任，农业部农产品加工标准化技术委员会装备分会副主任委员，中国罐头工业协会高阻隔包装食品协会秘书长，主要从事传统肉类菜肴品质形成机理、关键加工技术，核心装备及工业化生产化集成配套与示范等方面研究。