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为了丰富2017级毕业生专业实习的内容，使学生加深从理论到实践的理解，9月29日-9月30日，食品学院毕业启航系列讲堂在格物楼二层报告厅举行，本次系列讲堂孔庆军副院长邀请了陕西森弗集团董事长金新康、西安百跃羊乳基团有限公司董事长孟百跃以及陕西华圣现代农业集团副总经理詹丰福为2017级本科生做专场报告，之后，食品学院与三个企业进行了实习基地签约仪式。董治宝副校长、杨兴斌院长、孔庆军副院长、庞万军主任、高贵田副教授、邓红副教授、刘梅副教授、张忠副教授、李婷副教授、赵育副教授、党辉老师以及全体2017级本科生参加了相关活动。

金新康的报告题为“食品企业数字化转型升级探究”，介绍了富森集团的发展历程，并以“百年未有之大变局”为中心展开，对科技创新、双循环、产业变革、后疫情时代、国际秩序、第四次工业革命、中华民族伟大复兴等方面进行了展开分析，并与大家分享了疫情期企业所面临的转型和挑战以及应对措施。

詹丰福的报告题为“用道德与科技为食品安全保驾护航”，从中国农牧食品产业的现状、保障农牧食品产业安全的新思维、在当前形势下企业的发展变型、在当前形势下食品人所面临的新挑战等方面展开。詹丰福谈到，农牧食品产业安全仍有多个问题，食品行业可以做的还有很多，解决这些问题可以从多个思维展开，如强化生态农业、发展农牧业智能化、加强社会道德驱动科学技术。

孟百跃的报告题为“百跃羊乳集团之引领羊乳科技，推动全民健康”，他给同学们详细地介绍了百跃羊乳集团的发展历史，从最初的国内第一家羊乳企业，到如今羊乳行业的领先企业，百跃集团一直坚守着创新和发展。他建议同学们要一辈子都有学习的能力，无论学历有多高，都需要把知识学以致用，用于实践，才能够创造价值。

邀请知名企业专家为2017级本科生进行专题讲座作为专业实习的最后一环，不仅能将学生在生产实习过程中遇到的问题进行多方面解答,还能让同学们学习到优秀食品经理人的宝贵经验，同学们也在三场讲座中进行了积极踊跃的提问，大家纷纷表示收获很多。此外，食品学院还与三家企业进行了实习基地的签约仪式，为后续同学们外出实习做了有效保障。