实验技术
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张芬,女,硕士,高级实验师,兰州大学高分子化学专业毕业,主要负责食品分子生物学、食品保藏技术、果蔬贮藏运销学等课程本科实验教学工作,同时负责食品学院大型仪器共享平台部分仪器高效液相色谱仪、全自动凯氏定氮仪、离子色谱仪等管理工作。