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韩军岐，男，博士，高级实验师。博士毕业于2016年7月，专业为食品科学。目前在陕西师范大学食品学院工程实训中心承担专业实验教学、实习实训以及劳动实践、科普教育工作。曾从事果蔬贮藏方面的生产实践与研究20余年，在果蔬贮藏与加工方面有丰富的实践经验和较高的专业理论水平，善于将理论应用于实践，为生产单位解决了许多技术难题。参与、主持科研项目分别为26项和12项，获批国家发明专利6项，荣获省、厅级科研奖励5项，荣获教学奖励5项。现任陕西省农业工程学会、食品科学技术学会高级会员。发表论文40余篇，参编著作6部，主编专著2部。