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食品学院2016年研究生学术论坛报告安排表（第一组）

序号

报告题目

姓名

时间

地点

1

水苏糖增强膳食黄酮吸收及肝保护效应的研究

李文峰

8:00-8:10

格物楼一层会议室

2

苹果幼果多酚壳聚糖复合膜性质研究

孙娇娇

8:10-8:20

格物楼一层会议室

3

不同中式烹制工艺及嫩化对横山羊肉品质的影响研究

高天丽

8:20-8:30

格物楼一层会议室

4

石榴皮多酚诱导人肝癌细胞凋亡及其分子机制研究

宋兵兵

8:30-8:40

格物楼一层会议室

5

文冠果种仁三萜皂苷对HepG2人肝癌细胞凋亡的影响及其分子机制

张志宇

8:40-8:50

格物楼一层会议室

6

僵直期羊肉磷酸化蛋白质定量分析

刘满顺

8:50-9:00

格物楼一层会议室

7

红肉苹果花色苷的辅色及微胶囊研究

苏帆

9:00-9:10

格物楼一层会议室

8

山楂果皮、果肉多酚肝保护及调节脂质代谢作用的研究

韩笑

9:10-9:20

格物楼一层会议室

9

基于功能基因突变牛奶品质的评价研究

库婷

9:20-9:30

格物楼一层会议室

10

沙蒿籽化学成分及生物活性研究

郜安宁

9:30-9:40

格物楼一层会议室

11

没食子酸对金黄色葡萄球菌和福氏志贺菌生物被膜的抑制作用

刘美慧

9:40-9:50

格物楼一层会议室

12

猕猴桃气体射流冲击干燥及其联合干燥的研究

黄迪

9:50-10:00

格物楼一层会议室

13

核桃粕蛋白质组分的理化性质、抗氧化性质及ACE抑制率的研究

金子纯

10:00-10:10

格物楼一层会议室

14

羊乳中乳酸菌的分离鉴定及其生物多样性分析

雷飞艳

10:10-10:20

格物楼一层会议室

10:20-10:30 休息

15

绞股蓝茶多糖分离纯化及免疫机制研究

郑泉

10:30-10:40

格物楼一层会议室

16

猕猴桃中与乙烯相关的miRNA的鉴定

徐雅芬

10:40-10:50

格物楼一层会议室

17

核桃粕蛋白限制酶解物的理化、功能性质及抗氧化活性研究

阮晓慧

10:50-11:00

格物楼一层会议室

18

基于皮籽比例控制酿造红葡萄酒中酚类物质及涩感的研究

任梦梦

11:00-11:10

格物楼一层会议室

19

解脂耶氏酵母中β-carotene生物合成途径的构建

屈玉玲

11:10-11:20

格物楼一层会议室

20

动物源性食品中头孢类药物分析方法和残留规律研究  

洪云鹤

11:20-11:30

格物楼一层会议室

21

霉菌对核桃油脂哈败的影响研究

李亚婷

11:30-11:40

格物楼一层会议室

22

番茄醋的加工工艺研究

徐丹

11:40-11:50

格物楼一层会议室

23

富士苹果的气体射流冲击干燥技术及酶变动力学研究

吴忠

11:50-12:00

格物楼一层会议室

24

精炼核桃油的成分及其保藏工艺研究

何鑫

12:00-12:10

格物楼一层会议室

25

红肉苹果的热风干燥特性及不同干燥方式对其品质及功能影响

刘  冬

12:10-12:20

格物楼一层会议室

食品学院2016年研究生学术论坛报告安排表（第二组）

序号

报告题目

姓名

时间

地点

1

平菇多糖的分离、纯化及免疫活性研究

张晓

8:00-8:10

格物楼二层报告厅

2

细胞自噬及焦亡在苯并芘(α)诱导肝细胞损伤过程中的作用研究

刘俊义

8:10-8:20

格物楼二层报告厅

3

荞麦发芽过程中不同组织酚酸化合物、抗氧化活性及PAL基因表达量的动态变化

凌阿静

8:20-8:30

格物楼二层报告厅

4

超声波对红酒电导率的影响机制

颜艳英

8:30-8:40

格物楼二层报告厅

5

2种大豆发芽过程中植物化学物质含量变化及其抑菌、抑制骨髓瘤细胞增殖的活性研究

朱春燕

8:40-8:50

格物楼二层报告厅

6

△9, 12, 15---脱氢酶对解脂耶氏酵母油脂合成的影响

董桂茹

8:50-9:00

格物楼二层报告厅

7

18种大豆氨基酸、脂肪组成分析及多酚的形态和抗氧化活性研究 

朱怡霖

9:00-9:10

格物楼二层报告厅

8

猕猴桃转录组测序分析及抗坏血酸降解机理研究

张晓萍

9:10-9:20

格物楼二层报告厅

9

燕麦粉溶涨特性研究

牛倩文

9:20-9:30

格物楼二层报告厅

10

发酵苹果渣多糖加工特性研究

贾丰

9:30-9:40

格物楼二层报告厅

11

奶粉中主要蛋白质的分离检测与研究

姜敏

9:40-9:50

格物楼二层报告厅

12

苦杏仁去皮、脱苦加工过程副产物的回收利用研究

卫晨曦

9:50-10:00

格物楼二层报告厅

13

红枣酒发酵过程中甲醇含量变化规律研究

黄孟阳

10:00-10:10

格物楼二层报告厅

14

红枣酒发酵过程中杂醇油变化规律研究

马冲

10:10-10:20

格物楼二层报告厅

10:20-10:30 休息

15

基于冷破碎的猕猴桃果浆加工技术研究与产品开发

李涵

10:30-10:40

格物楼二层报告厅

16

核桃粕膳食纤维理化性质及应用研究

耿舒雯

10:40-10:50

格物楼二层报告厅

17

3种豆芽中异黄酮、多酚的体外抗氧化活性及其对果蝇SOD、GSH-Px活力的影响

王飞霞

10:50-11:00

格物楼二层报告厅

18

贮藏温度与时间对荞麦粉酶活性及理化特性的影响

苗永方

11:00-11:10

格物楼二层报告厅

19

苦瓜片气体射流冲击干燥技术研究

薛珊

11:10-11:20

格物楼二层报告厅

20

八种传统中式烹饪工艺对牛肉品质的影响

张兰

11:20-11:30

格物楼二层报告厅

21

杏仁气体射流冲击干燥技术研究

赵雪萌

11:30-11:40

格物楼二层报告厅

22

马铃薯馒头品质改善研究

赵露华

11:40-11:50

格物楼二层报告厅

23

植物精油对柑橘保藏及其酸腐菌的代谢组学研究

江国山

11:50-12:00

格物楼二层报告厅

24

苦荞芽对D-半乳糖诱导氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用

吴昆明

12:00-12:10

格物楼二层报告厅